HIPERCALÓRICOS: OS SHAKES QUE AJUDAM AUMENTAR O PESO CORPORAL

Já falamos aqui que não se consegue aumento do volume muscular sem aumentar o peso, não se consegue aumentar as medidas se não aumentar o peso. Quem quer ganhar um aumento da massa muscular tem que comer, de forma orientada e equilibrada, mas tem que comer. Então vamos falar esta semana de shakes que ajudam a aumentar o peso. Se você quer fazer um trabalho bem feito para seu ganho de massa, é preciso conhecer, mesmo que superficialmente tudo que é necessária para conseguir o seu objetivo. Por isto o CONHECIMENTO de tudo que envolve a musculação é muito importante.
A reportagem é da revista SUPLEMENTAÇÃO, na sua edição número 3.
A receita para um shake saboroso vamos encontrar na seção CULINÁRIA BODYBUILDER.

O QUE SÃO, COMO FUNCIONAM E COMO ESCOLHER ESSES PREPAROS QUE CONTÊM ALTO VALOR CALÓRICO E ENERGÉTICO.

     Concentrar em pequenas porções doses elevadas de nutrientes: esse é o segredo dos suplementos conhecidos como Hipercalóricos. Geralmente apresentados em preparos para shakes, são ideais para quem busca aumentar de maneira rápida e saudável o peso corporal. Além disso, suplementos dessa natureza podem, também melhorar o desempenho durante as ativididades físicas e balancear a ingestão de vitaminas e minerais.
Por determinação da ANVISA, os suplementos dessa natureza devem ser chamados de alimentos compensadores e explica que embora não exista um padrão, algumas substâncias são essenciais na composição do produto. "Sua formulação deve conter obrigatoriamente concentrações determinadas de macronutrientes, como carboidratos, proteinas e lipidios e opcionalmente micronutrientes, como as vitaminas e minerais".

CONCENTRAÇÃO RECOMENDADA:


CARBOIDRATO: Tem que representar no máximo até 90% da dose do produto e devem ser carboidratos complexos.

PROTEÍNAS: Devem conter no mínimo 10% da dose do produto e desta quantidade de proteína 65% deve corresponder a proteínas de alto valor biológico ( Whey Protein ).

GORDURAS: Quando tiver gordura na fórmula, de preferência, devem ser gorduras polinsaturadas, como por exemplo os TCMs ( triglicerídeos de cadeia média ).

Cada uma dessas substâncias age de forma específica no organismo humano e conhecê-las é fundamental para entender como os hipercalóricos funcionam. Os carboidratos, por exemplo, são como uma espécie de combustível usado pelas células para produzir energia para as funções metabólicas. "São classificados em simples e complexos, sendo que os simples fornecem energia imediata ao organismo e os complexos de forma mais lenta e gradual".
As proteínas por sua vez, são consideradas as molécula orgânicas mais abundantes e importantes para o corpo humano e possuem várias funções. " Proteínas são compostas por aminoácidos ligados entre si. Desempenham funções estruturais em músculos, pele e tendões, funções imunológicas, hormonais, de armazenamento, transporte, coagulação sanguínea, entre outras". A proteína como Whey Protein está entre as mais nobres encontradas em hipercalóricos. Ela apresenta melhor valor biologico, melhor absorção e promove o ganho de massa muscular de melhor forma, por isso os suplementos cuja base proteíca é whey protein são mais caros.
Já os lipídios, também conhecidos como gorduras, estão presentes nos ingredientes adicionados na formulação dos preparos, como a proteína do leite, ou também podem ser inseridos de forma intencional para obter a quantidade para atender as necessidades orgânicas. Poucas pessoas sabem, mas as gorduras desempenham importantes papéis no organismo, além de fornecerem energia ao corpo, também atuam na proteção de orgãos vitais, transportes de algumas vitaminas e hormônios.
Já as vitaminas e minerais por sua vez, têm a função de otimizar e regular as funções do corpo.
O uso dos alimentos compensadores varia de acordo com o indivíduo, tipo de atividade desenvolvida, idade, sexo, alimentação. Esses fatores devem ser avaliados pelo médico e ou nutricionista para desenvolver um plano alimentar específico a casa caso.

QUANDO TOMAR

 A sugestão da maioria dos fabricantes é de que os shakes sejam ingeridos sempre uma hora antes e depois dos treinos, para poder ser digerido e absorvido pelo organismo. É importante lembrar ainda que indivíduos com restrições de carboidratos, ou seja, diabéticos, pessoas que se encontram em dieta de emagrecimento ou com displipidemias não devem consumir o produto.

COMO ESCOLHER

Uma das maneiras de garantir a qualidade  do produto comprado é verificar se ele possui o registro da ANVISA, orgão que regulamenta  a produção e comercialização de alimentos para praticantes de atividades físicas. Todos os produtos devem estar devidamente registrados no Ministério da Saúde através de seu órgão regulador, a ANVISA. Além da qualidade e da confiabilidade, a liberação governamental garante ainda que o hipercalórico está livre de susbtâncias consideradas ilícitas pelos  organizadores de competições esportivas.
É importante destacar ainda que os compensadores alimentares em nada tem a ver com os esteróides anabolizantes. Os esteróides anabolizantes são substâncias produzidas a partir do hormônio masculino testosterona, são considerados medicamentos e sabidamente possuem vários efeitos colaterais.

IOGURTE DE MORANGO E BANANA
A RECEITA DESTE SHAKE VOCÊ ENCONTRA NA SEÇÃO CULINÁRIA DO BODYBUILDER.